Pippuri, Villi Timut, 40 g, Nepal - Peugeot

Villi timutpippuri Nepalista, korjattu Mahabharat-vuorijonon varrella sijaitsevilla kosteikkoalueilla yli 2 000 metrin korkeudessa. Timut kuuluu samaan kasvisukuun kuin sichuanpippuri ja jakaa sen kevyen puutumisvaikutuksen kielessä, mutta makuprofiili on aivan erilainen: raikas, hapokas ja intensiivisesti sitrusaromikas, jossa on selkeä greippiluonne, joka yllättää useimmat ensikertalaiset. Se on pippuri niille, jotka etsivät sitrusmaisuuden syvyyttä ilman, että tarvitsee puristaa hedelmää.

Sopii erinomaisesti kaloille ja äyriäisille, kasviksille sekä hedelmä- ja suklaajälkiruoille. Sopii Peugeot'n pippurimyllyihin. Toimitetaan neljässä 10 g:n ilmatiiviissä pussissa, joissa on kolminkertainen suoja ilmaa, valoa ja kosteutta vastaan.