Valkoinen pippuri Madagaskarilta Peugeot'n Premium Selection -valikoimasta. Valkoinen pippuri on kirjaimellisesti pippurinmarjan ytimen ydin: marjat poimitaan täysin kypsinä ja kirsikoiden punaisina, liotetaan makeassa vedessä ja kuoritaan sitten käsin huolellisesti, kunnes kaikki ulompi hedelmäliha on poistettu. Se on työvaltaisempi prosessi kuin mustalla pippurilla, ja tuloksena on pippuri, jolla on raikas kukkainen luonne ja mentolisia vivahteita. Se on pehmeämpää ja vähemmän maanläheisen terävää kuin musta pippuri.
Sopii täydellisesti valkoiselle lihalle, siipikarjalle, vaalealle kalalle sekä kasviksille kuten kurpitsalle, parsalle, haricots vertsille ja sekasalaateille. Toimii myös hienosti jälkiruoissa appelsiinin tai päärynän kanssa. Sopii Peugeot'n pippurimyllyihin. Toimitetaan kolmessa ilmatiiviissä 20 g:n pussissa, jotka suojaavat kolminkertaisesti ilmalta, valolta ja kosteudelta.