Petits fours -vuoka, tarttumaton, soikea ja uurteinen - Gobel

Petits fours ovat ranskalaisen kondiittorian miniatyyrejä, leivonnaisia jotka syödään yhdellä tai kahdella haukkauksella ja jotka mieluiten näyttävät koruilta. Tämä on soikea ja aaltoreunainen, klassinen muoto petits foursille ja pienille mantelikakuille. Vuokaa myydään kappaleittain, joten voit yhdistellä muotoja ja koota oman valikoimasi.

Pinnoite on kaksikerroksinen PFAS-vapaa tarttumaton pinnoite, joka on Gobelin mukaan yksi paksuimmista, joten pienimmätkin leivonnaiset irtoavat ilman voita. Vuoka kestää 250 astetta, ja sen valmistaa Ranskassa Gobel, joka on tehnyt leivontavuokia vuodesta 1887.