Seitsenkerroksisen kattilan erottaa kapselipohjaisesta ei pohja vaan seinät. Tasaisesti ylös asti jakautuva lämpö tekee eron redusoinneissa, kastikkeissa ja ruoissa, jotka ovat kosketuksissa kattilan seiniin.
Demeyeren Atlantis on rakennettu juuri tällä rakenteella. Teräksen Silvinox-käsittely pitää pinnan kirkkaana ja helposti puhdistettavana. Saatavana kokoina 16–28 cm. Kannellinen. Sopii kaikille lämmönlähteille, myös induktiolle, ja kestää konepesun.
Saatavana kokoina:
16 cm - 1,5 L
18 cm - 2,2 L
20 cm - 3 L
22 cm - 4 L
24 cm - 5,2 L
28 cm - 8,4 L