Taikinasekoitin - Nordic Ware

Rapean piirakkataikinan, kuohkeiden sconssien ja suussa sulavan murotaikinan salaisuus on kylmä voi pieninä paloina. Ongelma on, että kädet ovat lämpimät, ja mitä pidempään murustat voita sormin, sitä enemmän se sulaa. Tämä taikinasekoitin ratkaisee asian. Viisi kaarevaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää leikkaa kylmän voin suoraan jauhoihin ilman, että sinun tarvitsee koskea taikinaan käsin, kunnes seos muistuttaa karkeaa murua, jossa on pieniä voinpaloja jäljellä. Juuri niin kuin pitääkin.

Se on vanhanaikainen väline, joka on ollut amerikkalaisissa ja brittiläisissä keittiöissä sukupolvien ajan ja osoittautuu tarkoitukseensa ylivertaiseksi. Käytä sitä piirakkataikinaan, murotaikinaan, sconsseihin, biscuitseihin, crumbleen ja murupohjiin tai avokadon, keitettyjen kananmunien ja perunoiden survomiseen, kun lopputuloksen ei tarvitse olla aivan sileä.

Kahva on pyökkiä ja pysyy tukevasti kädessä, ja terät ovat tarpeeksi tukevia menemään läpi oikein kylmästäkin voista. Pese käsin, äläkä jätä puuta likoamaan.

Nordic Ware on minneapolisilainen perheyritys, joka on valmistanut leivontavälineitä vuodesta 1946.

Taikinasekoitin, viisi ruostumatonta terästerää ja pyökkikahva. N. 12,5 x 12 cm. Pestään käsin.