Parmesaaniraastin, Parmenide - Alessi

Juustoraastin ratkaisee yhden keittiön yksinkertaisimmista ongelmista: raastat parmesaania, lasket raastimen kädestäsi ja tarvitset sitten astian juustolle. Tarvitaan siis aina kaksi esinettä. Alejandro Ruiz ratkaisi asian vuonna 1994 yhdellä.

Parmenide on raastin ja juustoastia samassa esineessä. Raastin on integroitu peilikiillotettuun teräskanteen, ja sen alla on tilava kestomuovikulho, johon raaste putoaa. Raastat suoraan kulhoon, nostat kannen sivuun ja viet koko esineen pöytään. Valmista. Muoto on niin pelkistetty, ettei esine näytä keittiövälineeltä, ja juuri siinä on sen idea: Parmenide siirtyy valmistuksesta tarjoiluun muuttamatta olemustaan. New Yorkin Museum of Modern Art on ottanut sen kokoelmaansa, mikä kertoo jotain siitä, mitä tapahtuu, kun yksinkertainen havainto muutetaan onnistuneesti muotoiluksi.

Parmenidea valmistetaan kolmessa värissä: huurrettu, punainen ja musta. Valitse pöytääsi sopiva, kaikki kolme pitävät parmesaanista yhtä hyvää huolta.

Kolmekymmentä vuotta tuotannossa. Se on yleensä hyvä merkki.