ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO16 cm:n veitsi on ehkä veitsitelineen aliarvostetuin koko. Se on tarpeeksi pitkä porsaanfileen tai broilerinrinnan leikkaamiseen yhdellä vedolla, mutta tarpeeksi lyhyt ja ketterä jänteiden poistamiseen ja entrecôten paloitteluun annospaloiksi.
Tämä veitsi kuuluu Zwillingin Pro-sarjaan ja on taottu yhdestä kappaleesta Zwillingin omaa terässeosta, joka on jääkarkaistu Friodur-menetelmällä. Terässä on sileä, Zwillingin V-Edge-hionnalla hiottu terä. Matteo Thunin ja Antonio Rodriguezin suunnittelema kaareva bolsteri antaa veitselle hyvän tasapainon ja tukevan otteen lähellä terää.
Terän pituus 16 cm, kovuus 55–58 HRC, kokonaispituus 28,6 cm, paino 160 g. Klassinen musta muovikahva kolmella niitillä. Käsinpesu. Valmistettu Saksassa.
