Paistinpannu, Multiline - Demeyere

Ruostumattomaan teräspannuun pitää tutustua. Jos laitat lihan liian aikaisin, se tarttuu. Laita levy kahdelle kolmasosalle tehosta. Odota, että pannu on kunnolla kuuma, lisää kypsennettävä ruoka ja laske lämpö kolmasosaan levyn tehosta, niin ruoka irtoaa itsestään, kun pinta on saanut väriä. Siihen tottuminen vie muutaman illallisen. Palkintona on paistopinta, joka kestää korkeaa lämpöä ja metallivälineitä ja jättää pohjaan paistojäämät, jotka vain odottavat lorausta viiniä ja nokaretta voita.

Demeyere Multiline 7 on rakennettu seitsemästä kerroksesta, ja alumiiniydin ulottuu reunoihin asti eikä ole pelkästään pohjassa. Siksi lämpö jakautuu tasaisesti koko pannulle, myös reunoja ylöspäin. Pinta on käsitelty Demeyeren Silvinoxilla, joka pitää teräksen kiiltävänä ja helpottaa puhdistamista. Kahva on valettu ruostumattomasta teräksestä ja hitsattu kiinni, joten sisäpuolella ei ole niittejä, joihin ruoantähteet voisivat tarttua.

Valitse koko sen mukaan, miten laitat ruokaa. 20 cm riittää parille munalle tai yhdelle annokselle, 24 ja 28 cm ovat perheen arkipannut, ja 32 cm on silloin, kun paistettavaa on paljon kerralla.

Valmistettu Belgiassa. Sopii kaasu-, sähkö- ja induktioliedelle, jolla Demeyeren TriplInduc-tekniikka antaa erityisen hyvän tehon. Kestää uunin ja grillin sekä konepesun.