Setti sisältää yhdeksän neliönmuotoista muottia, valmistettu 0,4 mm ruostumattomasta teräksestä, kooltaan 25x25-82x82 mm yhdeksässä tasaisessa askeleessa. 30 mm korkeus antaa muoteille vakauden leikkauspaineessa. Säilytyslaatikko mukana.
Neliömuoto on keskeinen konditoria- ja suklaatyöhön, jossa suorat reunat ja tarkat kulmat ovat vaatimus: pralinémuotit, tartelettit, leikatut leivonnaiset ja leikkaukset voitaikinasta, hyytelöstä ja marsipaanista. Kokohajonta kattaa kaiken yksittäisistä pralinéista suurempipintaisiin tarjoiluannoksiin.