Suolaa Kalahari-aavikon alta Etelä-Afrikasta, louhittuna maanalaisesta suolakerroksesta, joka syntyi 280 miljoonaa vuotta sitten, kun sisämeri Makgadikgadi haihtui hitaasti kuiviin. Kaukana teollisuuden päästöistä ja ulkoisista epäpuhtauksista suola on säilyttänyt hämmästyttävän valkeutensa sekä luonnollisen mineraali- ja hivenainekoostumuksensa, johon kuuluvat kalsium, magnesium ja kalium. Toisin kuin jalostettu ruokasuola, Kalahari-suola on käynyt läpi mahdollisimman vähäisen käsittelyn, joten mineraalit pysyvät tallessa ja tuovat suolaisuuden rinnalle monimutkaisemman ja tasapainoisemman maun.
Sopii erinomaisesti vihanneksille, salaateille, kalalle ja lihalle. Toimitetaan seitsemässä ilmatiiviissä 50 g:n pussissa kolminkertaisella suojalla ilmaa, valoa ja kosteutta vastaan.