ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOLiguria yrtteineen, jotka takertuvat merenkallioihin, lahtineen täynnä kalaa, muinaisine oliivilehtoineen, viinitarhoineen ja hedelmätarhoineen joka kylässä.
LIGURIA: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera on ensimmäinen uudessa sarjassa, joka on kehitetty yhteistyössä Belmondin kanssa ja tarjoaa eksklusiivisen ikkunan ruokakulttuuriyhteisöihin ympäri maailman. Laura Jane Coulsonin eloisat valokuvat ja Andy Baraghanin, Corrado Cortin, Gilda Brunon sekä Luca Cesarin esseet tekevät kirjasta tutkimusmatkan niihin avainraaka-aineisiin, ihmisiin ja tarinoihin, jotka tekevät tästä karusta rantaviivasta niin vastustamattoman. Apartamenton maailmasta Ruth Rogers johdattelee lukijan vuosikymmenten varrella Ligurian rantapoluilla kertyneisiin muistoihin, ja Fanny Singerin sekä Max Rochan vierasreseptit näyttävät, miten kaukaa ihailevat voivat tuoda ligurialisen keittiön omaan arkeensa.
LIGURIA esittelee 24 klassista ruokalajia, jotka ovat saaneet innoituksensa Belmondin Portofinon hotellien keittiöistä: Splendidosta, joka sijaitsee lahtea reunustavilla kukkuloilla, sekä Splendido Maresta alhaalla piazzettalla. Kutsumme sinut maagiseen, muuttavaan maahan. Kuten Gilda kirjoittaa: ‘Totuus on, ettei kukaan tunne Portofinoa niin kuin meri. Sen vuorovesi ja jylisevä syvyys olivat ainoat todistajat kylän muutokselle Italian ihannoidun elämäntavan, huolettoman eleganssin ja aurinkoisen, rauhoittavan vapaa-ajan hehkuvimmaksi ilmentymäksi: la dolce vitaksi’.
Kustantaja: Apartamento Publishing S.L.
Ensimmäinen painos: 4. heinäkuuta 2024
Mitat: 190 x 240 mm
Sivut: 176 sivua
Sidonta: kovakantinen
ISBN: 978-84-09-61968-9
