Les Halles Cookbook, 20th Anniversary Edition - Anthony Bourdain
Varastosaldo
- Verkkovarasto 0 kpl
- Kauppa Stockholm 0 kpl
- Kauppa Malmö 4 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
Anthony Bourdainin Les Halles Cookbook on ajaton keittokirja, joka vie sinut suoraan klassisen ranskalaisen bistrokeittiön ytimeen. Legendaarisen Anthony Bourdainin kirjoittama teos, joka teki nimensä tunnetuksi New Yorkin ikonisen Les Halles -brasserien keittiömestarina, ei ole pelkkä reseptikokoelma vaan viehättävä, humoristinen ja rehellinen opas vahvaan ranskalaiseen ruoanlaittoon, jossa on sielua ja luonnetta, Bourdainin tunnusmerkkejä hänen gastronomisten taitojensa ohella.
Kirja johdattaa sinut vaihe vaiheelta ikonisten ruokien, kuten steak fritesin, etanoiden, foie gras’n ja rustiikkisten patojen pariin samalla suoralla ja intohimoisella äänellä, joka teki Bourdainista yhden ruokamaailman rakastetuimmista äänistä. Saat paitsi tekniikoita ja raaka-ainevalintoja myös näkemyksiä siitä, miten nämä klassikot todella valmistetaan ammattikeittiössä, ja on helppo kuvitella Anthony Bourdain seisomassa vierelläsi opastamassa jokaista vaihetta.
Klassisten reseptien, käytännöllisten teknisten vinkkien ja Bourdainin tunnusomaisen huumorin ansiosta Les Halles Cookbook sopii yhtä hyvin intohimoisen kotikokin hyllyyn kuin ammattikeittiöön. Se on kunnianosoitus ranskalaiselle bistrokulttuurille ja välttämätön kaikille, jotka rakastavat täyteläistä ja aitoa ruoanlaittoa, jossa on luonnetta ja asennetta.
Anthony Bourdain on todellinen kulttihahmo gastronomian maailmassa, ja hänen kunnioituksensa käsityötä kohtaan sekä rehellisyytensä ovat vaikuttaneet siihen, miten maailma näkee ruoan, ravintola-alan ja kokit. Jos et vielä omista alkuperäistä painosta, tämä 20-vuotisjuhlapainos on välttämätön hankinta keittokirjahyllyyn viiteteokseksi.
Formaatti: Kovakantinen
Sivumäärä: 416
Kieli: Englanti
-
-
Toimitus
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
