Leikkuulauta Bambua, 42x31x4 cm - Zwilling

Jotkin työt vaativat tilaa. Kokonaisena paistettu kana paloiteltavaksi, levännyt entrecôte viipaloitavaksi tai kokonainen kassillinen juureksia uunijuureksiksi. Silloin on mukava, että valmiiksi leikatut palat voi siirtää sivuun hakematta kulhoa.

Tämä Zwillingin lauta on valmistettu öljytystä täysbambusta, ja se on todella tukeva: 4 cm paksu ja reilut 3,3 kg. Se pysyy siellä, mihin sen laitat. Toisen puolen mehukouru pääsee tässä todella oikeuksiinsa, kun paistin lihaneste muuten valuisi työtasolle. Toinen puoli on sileä ja toimii hienosti juusto- ja leikkelelautana, kun pöydässä on enemmän väkeä. Bambu on itse asiassa heinäkasvi, ja pinta on kestävä mutta hellä veitsille.

Mitat 42 x 31 x 4 cm. Pese käsin, kuivaa huolellisesti ja öljyä lauta silloin tällöin ruokaöljyllä. Saatavana myös kahdessa pienemmässä koossa.