Kutterit keittiöihin, jotka valmistavat suuria eriä: taikinoita, mousseja, kastikkeita ja soseita kilokaupalla kerralla. R20 SV -mallissa on läpinäkyvä, nesteenpitävä kansi kannenkaapimella, joka puhdistaa kannen sisäpuolen työn aikana, ajastin ja pulssitoiminto tarkkaan hallintaan sekä ruostumaton kulho.
Teollinen induktiomoottori ja tasapainotettu veitsi hoitavat sekä pienet että suuret määrät. SV-mallit on valmisteltu R-Vac-tyhjiölisäosalle, tyhjiöpumppu on lisävaruste, ja V.V.-malleissa on portaaton nopeudensäätö. Lyhyesti: suuret erät ilman suurta numeroa.
Sopivat lisävarusteet: R-Vac-tyhjiölisäosa malleihin R8-R20, 3-teräinen sileä veitsi, ruostumaton, malleihin R15/R20.
Hyviä lisähankintoja: Tyhjiöpumppu 550 W.
Tekniset tiedot
Malli: R20 SV
Teho: 4400 W
Liitäntä: 400 V, 3-vaihe
Kierrosnopeus: 1500/3000 r/min
Kulhon tilavuus: 20 l
Bruttopaino: 86 kg