Kutteri ja vihannesleikkuri samassa koneessa, mitoitettu ravintoloihin ja suurkeittiöihin, joissa valmistetaan paljon ruokaa joka päivä. R402 tekee kahden koneen työt ja vie yhden koneen tilan.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kutterikulho hoitaa kaiken liha- ja kalataikinoista kastikkeisiin ja salaatinkastikkeisiin, ja vihannessarja suurella syöttöaukolla ja putkisyöttimellä käsittelee kaalin, perunat, kurkun ja purjon tahdilla, joka saa mandoliinin häpeämään. Teollinen induktiomoottori on tehty pitkiin vuoroihin, ja V.V.-malleissa on portaaton nopeudensäätö.
Sopivat lisävarusteet: Hienohammasteinen veitsi malleihin R401/R402, Minimehulinko malleihin R301/R401/R402, Sitruspuristin malleihin R301/R401/R402, Kutterisarja 4,5 L ruostumaton (kansi, veitsi ja kulho) malleihin R401/R402.
Hyviä lisähankintoja: Viipalointikiekko 2 mm Essential, Suikalointikiekko 4x4 mm Essential, Raastinkiekko 3 mm Essential, Ranskanperunasarja 8x8 mm Essential, D-Clean Kit, kuutiointiritilöiden puhdistussarja.
Tekniset tiedot
Malli: R402
Teho: 750 W
Liitäntä: 400 V, 3-vaihe
Kierrosnopeus: 750/1500 r/min
Kulhon tilavuus: 4,5 l
Bruttopaino: 24 kg