Global-kokkiveitsi, jossa on 13 cm pitkä terä. Pienikokoinen ja kätevä kokkiveitsi, joka soveltuu pienempien raaka-aineiden pilkkomiseen, viipalointiin ja kuutiointiin. Lyhyt terä tarjoaa hyvän hallinnan ja tekee veitsestä helppokäyttöisen tarkkuutta vaativissa keittiötehtävissä.
Veitsi kuuluu Globalin klassiseen sarjaan, joka esiteltiin Japanissa vuonna 1985. Veitset on valmistettu Globalin omasta Cromova 18 -ruostumattomasta teräksestä, joka on kestävää ja terävää. Tunnusomainen pistekuvioitu kahva on täytetty merihiekalla, mikä antaa veitselle hyvän tasapainon kädessä. Malli: GS-89. Terän pituus: 13 cm. Materiaali: Cromova 18 -ruostumaton teräs. Sarja: Global Classic.