Kokkiveitsi 20 cm, CK20 - Veark

Veark on Kööpenhaminassa toimiva merkki, joka alkoi yksinkertaisella lähtökohdalla: keittiövälineiden ei pitäisi joutua valitsemaan hyvän ulkonäön ja hyvän toimivuuden välillä. CK20 oli ensimmäinen veitsi, jonka merkki kehitti, ja se on edelleen se, joka parhaiten kiteyttää mitä Veark tarkoittaa. Veark halusi tehdä veitsen, jolla on teollinen tuntu ja joka selvästi toimii keittiön työjuhtana. He onnistuivat, ja Dezeen huomasi tuotteen lanseerauksen yhteydessä. Siitä lähtien siitä on tullut tuttu näky suunnittelutietoisissa keittiöissä.

Veitsi on taottu yhdestä saksalaisesta teräspalasta Solingenissa eikä sisällä erillisiä osia. Ei turvalevyjä, ei niittejä, ei saumaa terän ja kahvan välillä. Terä ja kahva ovat katkeamaton teräslinja. Avoin reikä kahvassa, se soikea ikkuna, joka on merkin tunnistettavin yksityiskohta, on tulos kaiken tarpeettoman poistamisesta ja muodon antamisesta syntyä materiaalista ja valmistusprosessista eikä koristeellisuudesta. Veitsi näyttää erilaiselta kuin kaikki muut keittiön veitset, ja se on yksi sen tarkoituksista. Magneettikaiskon varassa valkoista seinää vasten se on designelementti yhtä paljon kuin keittiöväline.

CK20 on kokkiveitsi klassisessa koossa, 20 cm, ja se hoitaa useimmat leikkuulaudalle päätyvät tehtävät. Terän pituus 20 cm. Teräs läpi linjan, raskas ja tukeva veitsi teollisella kestävyydellä. Ruostumaton teräs X50CRMoV15, 58 HRC. Valmistettu Solingenissa, Saksa.