Keksikauha, pieni - Nordic Ware

Pikkuleipiä voi leipoa kahdella tavalla: pyörittelemällä taikinaa kämmenten välissä ja saamalla kaksitoista pikkuleipää kahdessatoista eri koossa tai käyttämällä keksikauhaa. Tämä pieni kauha ottaa joka kerta täsmälleen saman määrän taikinaa, tarkalleen noin puolitoista ruokalusikallista, ja päästää sen irti yhdellä kahvan painalluksella. Tuloksena on rivikaupalla pikkuleipiä, jotka ovat samankokoisia, paistuvat yhtä kauan ja valmistuvat samaan aikaan. Kenenkään ei tarvitse tapella isoimmasta.

Kauhassa on jousitettu ulostyöntäjä, joka kaapii taikinan kupista, kun puristat kahvan yhteen, joten sinun ei tarvitse nyhrätä sormilla tai ylimääräisellä lusikalla. Pieni koko sopii täydellisesti pikkuruisille cookieseille, kaurakekseille, suklaapalloille ja pehmeille pikkuleiville, mutta myös lihapullien, falafelien, trufflien tai minimuffinssien ja munkkipallojen taikinan annosteluun.

Kuppi on ruostumatonta terästä, ja kahva on mukava kädessä, vaikka edessä olisi kokonainen pellillinen. Kauha kestää konepesun.

Nordic Ware on minneapolisilainen perheyritys, joka on valmistanut leivontavälineitä vuodesta 1946.

Keksikauha ruostumatonta terästä, jousitettu ulostyöntäjä. Vetoisuus n. 25 ml, halkaisija n. 3,8 cm. Kestää konepesun.