Varrellinen kastikekattila on se, johon tartut ajattelematta. Voi, joka pitää sulattaa, kastike, joka pitää lämmittää, munat, jotka pitää sekoittaa. Varren ansiosta kattilalla voi työskennellä aktiivisesti liedellä ilman, että tarvitsee tarttua kahdella kädellä.
Apollo on belgialaisen Demeyeren edullisempi sarja, jossa on viisikerroksinen pohja tasaista lämmönjakoa varten ja Silvinox-käsiteltyä 18/10-terästä, joka pysyy kirkkaana ja helposti puhdistettavana. Kannen voi ostaa erikseen. Sopii kaikille lämmönlähteille, myös induktiolle, ja kestää ongelmitta konepesun.
Saatavana kokoina:
14 cm - 1 L
16 cm - 1,5 L
18 cm - 2,2 L
20 cm - 3 L
22 cm - 4 L