Kastikkeet, redusoinnit ja ruoat, jotka vaativat hallittua lämpöä koko kattilan seinämällä, ovat juuri sitä, mihin tällainen kattila on tehty. Yksi varsi, oikea koko ja materiaali, joka pitää lämmön tasaisena ylös asti.
Atlantis on belgialaisen Demeyeren premium-sarja, jonka seitsenkerroksinen rakenne ulottuu seiniin asti, ei pelkästään pohjaan. Se tekee eron tarkassa lämmönsäädössä ja pitkissä redusoinneissa. Silvinox-käsittely pitää teräksen kirkkaana ja helposti puhdistettavana pitkään. Kannen voi ostaa erikseen. Sopii kaikille lämmönlähteille, myös induktiolle, ja kestää ongelmitta konepesun.
Saatavana kokoina:
14 cm - 1 L
16 cm - 1,5 L
18 cm - 2,2 L
20 cm - 3 L