Japanilainen kotiruoanlaitto - Murdoch Books

Japanilainen kotiruoka on täynnä aitoja ja herkullisia japanilaisia ruokia, joita voit valmistaa huoletta kotona. Tämä on keittokirja kaikentasoisille kotikokeille, jotka rakastavat tutustua erilaisiin keittiöihin, kansainvälisesti bestsellerin tehneeltä Maori Murota, joka on tehnyt myös Tokion kulttireseptit.
Ideana tässä on, että voit valmistaa ruokaa tyhjästä aineksista, joita sinulla on kotona. Tässä keskitytään ainesosiin, joita on hieman helpompi löytää täältä, eikä niitä siksi tarvitse postittaa toiselle puolelle maailmaa. Maori jakaa suosikkireseptejään itse tehtyjä reseptejä, mutta myös perinteisiä reseptejä, jotka hän on onnistunut löytämään myös äidiltään ja isoäidiltään. Resepteihin kuuluu klassisia japanilaisia ruokia, kuten sushia, ramen-nuudeleita, misotahnaa, Shoyu Ramenia ja Tonkatsua, sekä reseptejä nykyaikaisempiin fuusioruokiin. Monet näistä resepteistä ovat vegaanisia ja kasvipohjaisia. 

Japanilainen kotiruoka vie sinut japanilaisen kotiruoan ytimeen, täynnä vinkkejä ja ruokalajivaihtoehtoja. Herkuttele niin aidosti helposti lähestyttävillä ruokalajeilla kuin esimerkiksi perinteistä ja fuusiota sekoittavilla ruokalajeilla;

Kinpira (japanilaista sekoitus- ja...fry)
Sekoitettua sitruunaruohokanaa
Ganmodoki (paistettu tofuklöntti)
Leivottu bataatti
Ikameshi (tahmealla riisillä täytetty kalmari)
Panko paistettu osteriSpagetti munakoisolla
Korealaistyyliset friteeratut kääryleet

Paino: Paino: 1,3 kg
Koko: 21 × 3 × 26,5 cm
Muoto: Kovakantinen
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 264
ISBN 9781922616289