Irtopohjavuoka Pro - Heirol

Ensimmäinen irtopohjavuoka, jonka ostaa, on yleensä ohut, hieman vino ja vain kohtalaisen tiivis. Se hoitaa tehtävänsä muutaman vuoden, kunnes pohja alkaa vääntyä ja reunasta valuu voita pitkin uunia. Tämä on sinulle, joka olet päässyt tähän oivallukseen.

Heirolin Pro-vuoka on valmistettu teräksestä, jonka ainevahvuus on 1 mm, mikä tekee siitä tukevan ja vähemmän alttiin vääntymiselle, ja lämpö jakautuu tasaisesti taikinaan. Pinnassa on silikonipohjainen tarttumaton pinnoite, ja pohja on irrotettava, joten kakku irtoaa ilman, että veistä tarvitaan avuksi. Vuoka sopii yhtä hyvin sokerikakuille ja täytekakkupohjille kuin juustokakuille. Voitele vuoka ja jauhota se vehnä- tai korppujauhoilla ennen paistamista, ja anna kakun jäähtyä ennen kuin avaat vuoan. Älä säilytä ruokaa vuoassa, sillä ruoan hapot voivat vahingoittaa pinnoitetta. Uuninkestävä 240 °C:seen asti. Pestään käsin.

Saatavana kolmea kokoa: 20 cm, vetoisuus 2 litraa, 24 cm, vetoisuus 2,8 litraa, ja 26 cm, vetoisuus 3,1 litraa.