Flambadou ei ole pelkästään upeita annoksia varten - se on kokin salainen ase, jolla illallisesta tehdään spektaakkeli. Hehkuvat hiilet, suuria liekkejä ja tippuva rasva, joka sihinä syttyy palamaan ja antaa ihanan maun... se on kokemus luokkaa! Tämä vaikuttava kypsennysmenetelmä tuo ihanan uusia makuulottuvuuksia lihaan, kalaan tai kasviksiin ja viimeistelee annoksesi täydellisesti. Tunnettu mm. ystäviemme ravintola Ekstedtin käytöstä (ei täsmälleen sama malli).
Kitchenlabvinkki: kuumenna avotulella hehkuvan kuumaksi, täytä se sitten esimerkiksi Lardolla (pohjoisitalialainen maustetusta sianlardosta valmistettu herkku) ja anna sen sulaa ja tippua hyvin grillatun lihapalan päälle - taatusti menestys.
Ylimääräistä luksusta kaipaaville: täytä se Wagyu-rasvalla. Hieman arkisempaan ruoanlaittoon sopii pekoni tai pancetta.
Valmistettu raudasta/teräksestä ja siinä on 95 cm pitkä oliivipuinen varsi.