Financierit ovat pieniä, ruskistetulla voilla leivottuja mantelikakkuja, jotka on muotoiltu kultaharkkojen näköisiksi, ja siitä tulee nimikin. Ne kuuluvat niihin harvoihin leivonnaisiin, joissa muoto on puolet identiteetistä, ja tällä pellillä syntyy kuusi kappaletta oikeanmallisina, pitkulaisina ja suorareunaisina.
Pelti kuuluu Gobelin Obsidian-sarjaan, jossa on tarttumaton pinnoite, joten kakut irtoavat silloin kun pitää eivätkä minuuttiakaan myöhemmin. Se on kooltaan 380 x 180 mm ja mahtuu tavalliseen uuniin ilman neuvotteluja. Gobel on ranskalainen vuokavalmistaja kondiittoreille ja kotileipureille, jotka mielellään leikkivät kondiittoria.