ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOKun paisti on levännyt ja kaikki istuvat pöydässä, on väärä hetki huomata, että veitsi on liian lyhyt. 20 cm:n terällä vedät paahtopaistin, kokonaisen kalkkunanrinnan tai kinkun läpi pitkin, tasaisin vedoin, ja viipaleista tulee yhtä paksuja reunasta reunaan. Jostain selittämättömästä syystä tämä on myös melko usein ainoa veitsimalli, joka löytyy vuokramökistä – vain pieni henkilökohtainen huomio.
Veitsi kuuluu Zwillingin Pro-sarjaan ja on taottu yhdestä kappaleesta Zwillingin omaa terässeosta, joka on jääkarkaistu Friodur-menetelmällä, jotta terä kestää. Sileä terä on hiottu Zwillingin V-Edge-hionnalla. Matteo Thunin ja Antonio Rodriguezin suunnittelema kaareva bolsteri antaa tasapainoa ja hallintaa myös silloin, kun veitsi työstää isoja paloja.
Terän pituus 20 cm, kovuus 55–58 HRC, kokonaispituus 32,2 cm, paino 170 g. Klassinen musta muovikahva kolmella niitillä. Käsinpesu. Valmistettu Saksassa.
