ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOEasy Vegan Christmas ratkaisee hyvin konkreettisen ongelman, joka palaa joka joulukuu.
Jouluruoka on vuoden aterioista kaikkein vahvimmin eläinperäisiin tuotteisiin sidottu. Jos seurueessa on vegaani, hän joutuu helposti tyytymään lisukkeisiin tai saa lautasellisen ruokaa, joka on selvästi mietitty vasta jälkikäteen. Katy Beskow on rakentanut koko kirjan juuri tämän välttämisen ympärille, 80 ruoalla jotka toimivat itsenäisinä annoksina ja joita myös muu pöytäseurue haluaa syödä.
Beskow on brittiläinen kokki ja ruokakirjoittaja, joka tunnetaan parhaiten nopeaa vegaanista arkiruokaa käsittelevistä kirjoistaan, ja sama selkeys näkyy myös tässä kirjassa. Jokaisessa reseptissä on konkreettinen vinkki, kirjassa kerrotaan selvästi, voiko ruoan pakastaa, ja mukana on valmis menusuunnittelija sille, joka valmistaa ruokaa suurelle joukolle ja haluaa tietää, mitä voi tehdä etukäteen.
On hyvä huomata, että kyse on brittiläisestä jouluruoasta, eli mukana on nut roastia, mince pieseja, kastikkeita ja lisukkeita ruotsalaisen joulupöydän sijaan. Periaatteet ja tekniikat ovat kuitenkin helposti sovellettavissa, ja sille joka yrittää rakentaa vegaanisia versioita sillistä, joulukinkusta ja Janssonin kiusauksesta, tämä on yksi hyödyllisimmistä englanninkielisistä lähtökohdista.
Suoraviivainen ja käytännöllinen kirja, joka tekee tehtävänsä ilman erikoisraaka aineita.
Reseptien määrä: 80
Kustantaja: Quadrille
ISBN: 9781787139459
Kieli: Englanti
Ensimmäinen julkaisu: Syyskuu 2023
