Baba- ja dariole-vuoka, tarttumaton - Gobel - 60 mm

Babavuoka, jota kutsutaan myös dariole-vuoaksi, on korkea pieni astia baba au rhumin takana. Baba au rhum on ranskalainen hiivakakku, jota liotetaan rommisiirapissa, kunnes se ei voi enää vastustaa. Vuoka sopii yhtä hyvin fondanteille, vanukkaille ja pienille kakuille, jotka tarvitsevat elämäänsä vähän korkeutta.

Vuoka on kooltaan 60 x 48 x 60 mm, ja siinä on rullattu reuna. Pinnoite on kaksikerroksinen PFAS-vapaa tarttumaton pinnoite, joka on Gobelin mukaan yksi paksuimmista, joten kakku irtoaa ilman voita. Se kestää 250 astetta, ja sitä myydään kappaleittain. Vuoan valmistaa Ranskassa Gobel, joka on tehnyt leivontavuokia vuodesta 1887.