ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTOArgentiinassa asado ei ole valmistustapa eikä ateria vaan koko päivän kestävä rituaali, johon koko seurue osallistuu. Florencia Abella käy läpi, miten se tehdään, aina puistossa olevista kahdesta kivestä ja ritilästä oikeaan korkeussäädettävään parillaan takapihalla. Koska puu poltetaan hiillokseksi, ateria seuraa tulen tahtia eikä toisin päin, mikä on koko juju. Sata kahdeksankymmentäneljä sivua tavasta viettää aikaa yhdessä, johon sattuu kuulumaan liha.
Format: Sidottu
Sivumäärä: 184
Kieli: Ruotsi
Ensimmäinen julkaisu: 2022
