Alumiininen uunipelti kannella, Quarter - Nordic Ware

Kannellinen uunipelti tuntuu itsestäänselvyydeltä, kun sellainen on kerran ollut, ja ylellisyydeltä sitä ennen. Tämä on Nordic Waren suosittu neljännespelti, Quarter Sheet, muovikannella, jonka ansiosta pelti voi siirtyä suoraan uunista työtasolle, jääkaappiin tai autoon. Leivo pellillinen mokkapaloja, anna niiden jäähtyä, laita kansi päälle ja vie ne töihin. Ei foliota, ei kelmua, ei sotkua takapenkillä.

Itse pelti on valmistettu puhtaasta, käsittelemättömästä alumiinista, joka johtaa lämpöä nopeasti ja tasaisesti, joten kakut ja leivät kypsyvät samalla tavalla keskeltä ja reunoilta. Reuna on vahvistettu galvanoidulla teräksellä, joten pelti ei väänny uunissa. Koko on neljäsosa amerikkalaisesta leipomopellistä, juuri sopiva pellilliseksi kakkua pienemmälle porukalle, annokselliseksi korvapuusteja tai kasviksiksi koko perheelle ja tarpeeksi pieni mahtuakseen jääkaappiin.

Kansi on kätevä myös etukäteen valmisteltaviin juttuihin. Marinoi kana tai kala suoraan pellillä yön yli, anna hiivataikinan kohota jääkaapissa tai säilytä tähteitä siirtämättä niitä toiseen astiaan. Ota kansi pois ennen kuin pelti menee uuniin, sillä se ei kestä lämpöä.

Nordic Ware on minneapolisilainen perheyritys, joka on valmistanut leivontavuokia vuodesta 1946, ja Naturals-sarjan pellit valmistetaan yhä Yhdysvalloissa.

Uunipelti käsittelemätöntä alumiinia, galvanoidulla teräksellä vahvistettu reuna ja muovikansi. Ulkomitat n. 34 x 25 cm. Pelti on uuninkestävä 260 asteeseen asti, kansi ei kestä uunia eikä mikroaaltouunia. Pestään käsin. Valmistettu Yhdysvalloissa.