ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO66 HRC on kovuus, jonka SG2 Super Steel -ydin saavuttaa Miyabin CRYODUR-karkaisussa miinus 196 asteessa. Se on kovempi kuin lähes mikään muu tässä hintaluokassa, ja terä pysyy terävänä huomattavasti pidempään kuin useimmat sarjavalmisteiset japanilaiset veitset. Ytimen ympärillä on 101 kerrosta damaskusterästä, jotka muodostavat terään tunnusomaisen kukkakuvion.
Visakoivusta tehty kahva pyörteisine kuvioineen tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen. Mosaiikkiniitti ja bolsteri ruostumatonta terästä. Terä on viimeistelty käsin japanilaisella Honbazuke-tekniikalla. Gyuto 20 cm. Huolletaan hiomakivellä, ei teroitusteräksellä. Käsinpesu. Valmistettu Japanissa.
