Suodatinpidikkeet

Suodatinpidike on pour over -kahvin perusta. Suodatinpidikkeen avulla päätät, mitä menetelmää haluat käyttää ja miltä haluat kahvisi maistuvan. Meiltä löydät suodatinpidikkeet suosituimpiin menetelmiin – Hario V60, Kalitta Wave ja Chemex (itse kannu saattaa sisältyä suodatinpidikkeeseen). Chemex-paperisuodatin on paljon karkeampi kuin muut, mikä tarkoittaa, että suodatin sitoo itseensä enemmän kahvin öljyjä. Kahvin maku on siksi usein hieman puhtaampi ja kevyempi. V60-kahvinkeittimellä saat mukavaa happamuutta ja kukkaista luonnetta, kun taas Wavensin kolmella pienellä reiällä saat yleensä pidemmän haudutusajan ja makeamman kahvin. Keitämme kahvia käyttäen erilaisia käsikäyttöisiä menetelmiä kahvin alkuperän ja paahtoasteen mukaan, jotta saamme jokaisesta pavusta parhaan mahdollisen hyödyn irti.