Kaasupolttimet

Antaa ruoalle viimeisen silauksen!

Kaikki mitä tarvitset lihan, kalan, vihannesten tai jälkiruokien pinnan ruskistamiseen. Kaasupolttimet, kuten Searzall ja Handyjet, soveltuvat myös tyhjiökypsennykseen. Oli käyttötarkoitus mikä tahansa, meiltä löydät juuri sinulle ja ruoanlaittoosi soveltuvan kaasupolttimen. Kaasupolttimella voit jossain määrin korvata lieden tai grillin. Kaasupoltin on erinomainen lihan, kalan, siipikarjan tai vihannesten pinnan viimeistelyyn sekä crème brûléelle ominaisen rapean karamellisoidun pinnan luomiseen. Korkeaa lämpötilaa käyttämällä pintaan luodaan Maillard-reaktio, joka antaa sekä värin, rakenteen että maun. Tarvitset kaasupoltin saadaksesi rapean pinnoitteen crème brûléelle! Täältä löydät myös kaasupullot, suuttimet ja muut tarvikkeet kaasupolttimiin.