Oblaatti, kartiomainen 7 x 3,5 cm, 100 kpl

Kartiomaiset oblaatit 100 kappaleen pakkauksessa. Nämä ohuet syötävät tärkkelysarkit on taivutettu kartion muotoon, jotta niillä voidaan tyylikkäästi ja toimivasti esitellä pieniä makuelementtejä moderneissa annoksissa. Oblaatti on neutraalin makuinen ja liukenee kosteuden vaikutuksesta, mikä tekee siitä ihanteellisen kuivien jauheiden, aromaattisten mausteiden, pakastekuivattujen ainesten tai pienten nestekomponenttien kantajaksi, joiden tulee vapautua vasta tarjoiltaessa. Kartiomainen muoto tekee pienten syötävien ”suppiloiden” tai avointen kapselien luomisesta helppoa. Ne toimivat sekä esillepanona että makua välittävänä rakenteena ja antavat vieraalle tiiviin makuelämyksen yhdellä ainoalla suupalalla. Oblaatti on helppo työstää ja sopii erinomaisesti intensiivisten kiteytyneiden makujen, pienten mousse- tai pyreetilkujen tai muiden visuaalisten sekä rakenteellisten yksityiskohtien esittelyyn tilanteissa, joissa muodon ja toiminnallisuuden tasapaino korostaa annoksen kokonaisuutta.