ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTONitral on erityisesti suunniteltu astia, joka on kehitetty yhteistyössä Food and Science Foundationin (ALICIA) kanssa valmistuksiin, joissa käytetään erittäin alhaisia lämpötiloja kuten nestemäistä typpeä. Se on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä halkeamien ja lämpötilavaihteluista aiheutuvien vaurioiden estämiseksi ja se kestää säännöllistä käyttöä ammattikeittiöissä ja laboratorioympäristöissä. Sisäpinnalla oleva kumipinnoite ja teflon vähentävät nesteen haihtumista ja estävät ei-toivottua lämmönsiirtymistä, mikä tekee prosessista hallitumman ja turvallisemman käyttäjälle.
Rakenne mahdollistaa työskentelyn erittäin kylmien aineiden kanssa ilman että materiaali halkeaa tai muotoutuu. Nitral sopii erinomaisesti edistyneisiin tekniikoihin jotka vaativat äärimmäistä kylmyyttä, aromi-infusointeihin nestemäisellä typellä, nesteiden nopeaan jäähdyttämiseen tai muihin kokeisiin joissa perinteiset välineet eivät riitä. Kestävä suunnittelu ja lujat materiaalit varmistavat että astia kestää ammattikäyttöä ja sisäpinnoite suojaa nestettä ja vähentää energiankulutusta prosessin aikana mikä parantaa tarkkuutta ja toistettavuutta.
Nitralin tilavuus on 1,5 litraa ja halkaisija sopii keittiöihin joissa turvallisuus ja tarkkuus ovat tärkeitä. Se on erinomainen lisä keittiöihin jotka työskentelevät molekyyligastronomian, jälkiruokakokeilujen, luovien esillepanojen tai modernien menetelmien kanssa joissa nestemäinen typpi vaikuttaa rakenteeseen tai makuun. Nitralin avulla kokit ja tekniikan käyttäjät voivat laajentaa lämpötilanhallintamenetelmiään turvallisesti ja tehokkaasti ja korkealaatuiset materiaalit takaavat pitkän käyttöiän myös tiheässä käytössä.
