Induktiofriteerauskone 2 x 8 L, Profi Line - Hendi

Tavallinen friteerauskeitin lämmittää öljyn upotetuilla vastuselementeillä, joita ei voi sammuttaa heti. Kun termostaatti sanoo stop, elementti jatkaa lämmön luovuttamista hetken, ja lämpötila ylittää asetetun arvon. Joka kerta kun kylmää ruokaa lisätään, vie aikaa toipua. Tuloksena on epätasainen friteeraus ja öljy, joka hajoaa nopeammin toistuvista lämpötilavaihteluista.

Tämä induktiofriteeri lämmittää astian suoraan, välittömällä vasteella molempiin suuntiin. Lämpötila pysyy tarkasti asetetulla arvolla ja palautuu nopeasti kun kylmää ruokaa lisätään. Öljy kestää kauemmin ja tulokset ovat tasaisempia. Kaksi erillistä 8 litran allasta kansilla, laskuri kummallekin puolelle, näyttö joka näyttää asetetun öljyn lämpötilan sekä sisäänrakennettu ylikuumenemissuoja.

Laite kuluttaa 7 000 W 230 V:n jännitteellä, mikä vastaa noin 30 A:ta. Tarvitaan erillinen 32 A:n pistorasia CEE-liittimellä (sininen komentoliitin) — ei tavallinen pistorasia. Jos sellaista ei ole, sähköasentajan on asennettava se.