Espressokone Cellini Evoluzione, musta - La Pavoni

La Pavoni Cellini Evoluzione on helmanual espressokeitin, jossa on lämmönvaihdinjärjestelmä ja pyörivä pumppu - vankka ja ammattimainen vaihtoehto kotibaristeille, jotka haluavat keittää ja höyryttää samanaikaisesti tinkimättä lämpötilan vakaudesta. E61-panimoryhmällä, painemittareilla, Cool Touch -höyryputkella ja kiinteällä vesiliitäntävaihtoehdolla varustettu laite on rakennettu tarjoamaan kahvilan standardit kotiympäristössä.

Tekniset tiedot

- Kategoria: Täysin manuaalinen espressokone lämmönvaihtimella


- Kattila: Yksi kattila lämmönvaihdinjärjestelmällä


- Kattilan tilavuus: 1,8 litraa (materiaali: kupari)


- Lämmitysjärjestelmä: Termostaattiohjattu lämmönvaihdin



- Keitinryhmä: E61 (termosifoninen kierto)


- Portafiltteri: 58 mm


- Pumppu: Pyörivä pumppu


- Vesilähde: 2,9 litran vesisäiliö tai kiinteä vesiliitäntä


- Painemittarit: Kyllä, erilliset haudutus- ja höyrypaineille


- Höyrystin: Pyöritettävä, ammattikäyttöön, viileällä kosketuksella


- Kuumaveden ulostulo: Kyllä


- Kuparilämmitin: Integroitu


- Teho: 1520 W


- Mitat: 29,5 x 43 x 38 cm (B x S x K x K)


- Paino: n. 23 kg kiloa kiloa



- Sähköliitäntä:220-240 V / 50/60 Hz / EU-pistoke

Lämmönvaihdin samanaikaisella toiminnolla

Cellini Evoluzione on varustettu lämmönvaihdinjärjestelmällä, jonka ansiosta voit keittää ja höyryttää samanaikaisesti - odottelematta tai vaihtamatta tilojen välillä. Tämän ansiosta se on ihanteellinen niille, jotka valmistavat usein maitojuomia, kuten cappuccinoja ja latteja, ja haluavat nopean työnkulun laadusta tinkimättä.

Paineen ja lämpötilan vakaus

pyörivän pumpun ja E61-panimoryhmän ansiosta saat sekä hiljaisen toiminnan että tasaisen uuttopaineen. Koneessa on kaksi erillistä manometriä, jotka näyttävät nykyisen haudutus- ja höyrypaineen. Haudutusryhmä on termosifoniohjattu, mikä tarkoittaa, että kuumaa vettä kiertää jatkuvasti tasaisen uuttolämpötilan ylläpitämiseksi - avain tasaiseen espressoon.

Materiaalit ja rakentamisen laatu

Cellini Evoluzione -koneessa on kiillotettuun ruostumattomaan AISI 304 -teräkseen valmistettu ulkokotelo ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäinen runko, joka takaa pitkän kestävyyden. Kupari- ja messinkiosia käytetään optimaalisen lämmönjohtumisen varmistamiseksi. Ammattikäyttöön tarkoitetut höyryputki ja kuuman veden ulostuloaukko ovat käännettävissä ja niissä on cool touch -toiminto turvallista käyttöä varten.

Toiminnalliset kohokohdat

- Lämmönvaihdin, jossa on 1,8 litran kuparikattila

- Haudutus- ja höyrynpainemittari

- Kiertopumppu ja E61-ryhmä

- Pyörivä höyrynohjain, jossa on cool touch -ominaisuus

- Voidaan käyttää raikasvesisäiliön tai kiinteän veden kanssa

- Kuppilämmitin ja tyhjennettävä tippalokero

- Suunniteltu ja valmistettu Milanossa, Italiassa

Jolle?

Cellini Evoluzione on täydellinen kone niille, jotka haluavat käyttää kahvilatoimintoja kotonaan, mutta pitävät perinteisiä hallintalaitteita parempina kuin digitaalisia valikoita. Se sopii erityisesti niille, jotka valmistavat paljon maitopohjaisia juomia ja haluavat vakaan valmistuslämpötilan, hiljaisen toiminnan ja vankan metallirakenteen.

Yhteenveto

Pavoni Cellini Evoluzione on italialaisvalmisteinen prosumer-segmenttiin kuuluva lämmönvaihdinkone, jossa on E61-ryhmä, kiertovesipumppu ja ammattikäyttöön tarkoitetut höyrytoiminnot. Se tarjoaa luotettavan, samanaikaisen keittämisen ja maidon vaahdottamisen täysin hitsatussa ruostumattomasta teräksestä valmistetussa rungossa. Kompromissiton kone niille, jotka haluavat siirtyä harrastuksesta käsityöhön.

Sisältää: yksittäinen portafiltteri, kaksinkertainen portafiltteri, avoin portafiltteri (alastomalla suodattimella), tampperi ja puhdistustarvikkeet.