Asado Parrilla -grillilisävaruste Konro-grilliin, Long - Kasai
Varastosaldo
- Verkkovarasto 0 kpl
- Kauppa Stockholm 0 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
Ruoanlaitto Konrolla on jo itsessään harjoitus tarkkuudessa. Hiillos, etäisyys, raaka-aine, keskittyminen. Mutta Asado Parrilla -grillitasolla tuot täysin uuden ulottuvuuden hallintaan ja ilmaisuun.
Tämä on enemmän kuin lisävaruste, se on pikemminkin grillisi arkkitehtoninen päivitys. Jos grilli on puutarhasi, grillivartaat ovat puutarhakalusteet, kun taas parrilla-rakenne on terassi, joka rakennettiin vanhempainvapaan aikana.
Argentiinalaisen parrilla-perinteen inspiroimana se nostaa raaka-aineen pois suorasta ritilästä ja antaa sinulle mahdollisuuden työskennellä enemmän korkeuden, epäsuoran lämmön ja asteittaisen temperoinnin kanssa. Perinteisessä asado-ympäristössä säädetään etäisyyttä hiillokseen sen sijaan että ruokaa siirrettäisiin paniikissa. Sama periaate pätee tässä. Annat hiilien pysyä vakioina ja ohjaat kypsennystä etäisyyden ja vyöhykkeiden avulla. Täällä voit kääntää pyörää ja säätää portaatta ritilän korkeutta ja etäisyyttä suoraan lämmönlähteeseen.
Konrolla, jossa käytetään binchotania, saat äärimmäisen intensiivistä, kuivaa ja puhdasta säteilylämpöä. Parrilla-tasolla voit hitaasti temperoida paksun pihvin ennen kuin lasket sen alas pintaa varten, työskennellä suurempien lihapalojen kanssa polttamatta niitä, pitää valmiiksi grillatun lihan lämpimänä ilman että se ylikypsyy, luoda kaksi erilaista lämpötasoa samalle grillille ja käsitellä rasvaisempia paloja, jotka muuten tippuisivat suoraan hiillokseen.
Tämä on erityisen arvokasta, kun grillaat entrecôtea, picanhaa, plumaa tai lampaan karetta, joissa haluat rakentaa hallitun sisälämpötilan ennen lopullista viimeistelyä. Se on myös erinomainen vihanneksille, joissa on korkea sokeripitoisuus, kuten suippokaali, kurpitsa tai sipuli, jotka muuten siirtyvät nopeasti karamellisoituneesta hiiltyneeseen.
Teknisesti se muuttaa sitä, miten Konro koetaan. Siirryt puhtaasta yakitori-intensiteetistä johonkin modulaarisempaan ilman että joudut tinkimään mistään. Parrilla-lisävaruste tuo vertikaalisen työskentelysyvyyden, joka tekee grillistä monipuolisemman ja anteeksiantavamman poistamatta sen suoraa tuntumaa.
Se on myös tapa lähestyä live fire -ruoanlaittoa järjestelmällisemmin. Sen sijaan että siirtäisit raaka-ainetta jatkuvasti vaakasuunnassa hiilloksen yli, työskentelet korkeuden ja ajan kanssa. Se on eri rytmi. Vähemmän stressiä. Enemmän hallintaa.
Niille, jotka jo arvostavat Konro-grillin tarkkuutta, tämä on luonteva seuraava askel. Se avaa mahdollisuuden suurempiin lihapaloihin, pidempiin kypsennyksiin ja teknisempään grillaamiseen ilman että sinun tarvitsee vaihtaa grillityyppiä.
Lyhyesti sanottuna: jos Konro on skalpelli, Asado Parrilla -grillitaso on se ylimääräinen käsi, joka tekee toimenpiteen mahdolliseksi. Se on myös 99 prosentin varmuudella se, mikä teki Lionel Messistä niin hyvän jalkapallossa, kuulin jostain. Tai sitten näin siitä unta.
-
-
Toimitus
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
